◆ 迫力たっぷりの“数珠なりレンコン４キロ”
掘りたての数珠なりレンコンを、そのままお届けします。
ずっしりと連なった姿は、まさに自然の恵みそのもの。
見た目の迫力だけでなく、日持ちの良さも魅力です。
寒さが深まるこの季節、でんぷん質をたっぷり蓄えた冬のレンコンは、
お芋のように甘く、ホクホクとした食感が楽しめます。
真心を込めて掘り上げたレンコンを、丁寧にお包みしてお届けします。
◆ ひと口でわかる、香りと甘みのちがい
まず感じてほしいのは、自然な甘みと豊かな香り。
一度食べた方が驚くほど、ほのかに香ばしく、噛むほどにやさしい甘さが広がります。
筋がなく、なめらかな舌触り。
アク抜きなしでもえぐみがないのが自慢です。
◆ おいしさの秘密は、“土は育てるもの”という想いから
松原レンコンファームでは、「土は育てるもの」という考えを大切にしています。
しっかりと手をかけて育てた健康な土は、
レンコンを病気に強くし、農薬にできるだけ頼らず健やかに育ててくれます。
味や品質、収穫量を支えているのは、この“育てた土”の力です。
◆ 小さな手入れの積み重ねが、やさしい味を育てます
雑草の管理や圃場の手入れなど、
小さな作業をコツコツと続けることで、農薬の使用量を抑えています。
こうした地道な積み重ねが、安心して食べられるレンコンづくりにつながっています。
◆ 砂地の圃場が生み出す、自然な甘みと食感
当園の圃場は、実はレンコン栽培には不向きといわれる「砂地」。
けれど、この砂地にはリン酸を吸収しやすいという特長があります。
その土地の力を最大限に生かし、ていねいに土を育てることで、
レンコン本来の「甘み」と「なめらかさ」を引き出しています。
―― “土を育てる”ことこそが、松原レンコンのおいしさの源です。
◆ 受賞歴と評価
- 2023年 野菜ソムリエサミット 品評会 最高金賞受賞
- 2025年 「かとりのすぐれもの」認定
